El mate próximamente en Yanquilandia!!

Como ya me he quejado demasiado en los últimos días…quiero proporcionarles una información bastante interesante que leí hace ya un tiempo.

Al parecer la famosa revista de E.E.U.U, New York Times, publicó un artículo hace algunas semanas, presentando y recomendando la infusión más popular del Río de la Plata al pueblo estadounidense. Dicha infusión, mejor conocida por nosotros como “el mate”, fue reconocida por sus espectacularres propiedades terapéuticas y adelgazantes.

Sin embargo ésas no son las únicas propiedades del mate, y a pesar de habérsele encomendado una mala fama al decir que tomar mate puede ser uno de los causantes del cáncer de laringe, ésto es sólo un factor negativo haciendo frente a los muchos beneficios de tener éste hábito.

La yerba mate es básicamente una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual. Por ello es tan popular especialmente en la población de estudiantes.

Como resultado de los efectos centrales estimulantes de la xantina junto con la activación de elementos de reserva, la actividad cardiovascular fortalece el organismo. La xantina tiene un efecto bien conocido en el Sistema Nervioso Central, que estimula la energía mental.

Gracias a su complejo de vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azúcar en los músculos y nervios y con la actividad cerebral del ser humano; las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión, ya la xantina actúa como un vasodilatador. En tales circunstancias, el hambre puede sentirse satisfecha.

Finalmente, la yerba mate aumenta la diuresis y es muy útil para problemas de la vejiga. También actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación y urinación. La acción estimulante de la yerba mate es más duradera que la del café y no tiene los otros efectos como insomnio e irritabilidad.

Por lo tanto, creo que es válido resaltar, que no somos tan “tercer mundistas” como muchos piensan y sabemos reconocer algo bueno cuando lo vemos. Así que, para todos aquellos que aún no tienen el hábito de tomar mate por las mañanas y de tarde, por lo menos ahora saben lo que se pierden; porque además de ser bueno para la salud, en mi opinión no hay nada más agradable y placentero que reunirse a tomar un rico mate con un grupo de amigos a la tarde.